W sylwestra lub na domówce możecie zaskoczyć gości podając np. krewetki koktajlowe. Pięknie się prezentują i świetnie smakują. Do krewetek w kieliszkach są dwa różne sosy: koktajlowy i z awokado.

W celu podkręcenia smaku można dodać jeszcze kawałek papryczki chili lub listki kolendry. Inne przepisy na sylwestra lub imprezę znajdziecie TU.

Składniki /6 porcji/:

• 12 krewetek
• 1 ząbek czosnku
• ½ papryczki chili
• 2 łyżki masła

Sos z awokado:

• 1 awokado
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz

Sos koktajlowy:

• 200 g majonezu
• 3 łyżki keczupu
• 2 łyżeczki chrzanu
• pieprz
• 1 łyżka sosu Worcestershire

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i drobno pokrojoną papryczkę chili. Następnie wrzucić na patelnię obrane krewetki. Smażyć z obu stron, tak by były różowe.

Składniki na sos z awokado zblendować. Doprawić pieprzem do smaku.

Składniki sosu koktajlowego również wymieszać.

W kieliszkach (25 lub 50 ml) wlać najpierw porcję sosu koktajlowego, a następnie porcję sosu z awokado. Na rant kieliszka założyć po dwie krewetki. Udekorować kawałkami awokado i cytryny lub limonki.