Dzisiaj zapraszam Was na zapowiadany niedawno konkurs. Tak, wiem, że na wielu blogach już się ukazał, więc i ja dołączam. Temat wielkanocny, więc postanowiłam ruszyć jeszcze przed świętami. Ja już zmierzyłam się z zadaniem konkursowym, a jego efekt, czyli babkę marmurkową z wiśniówką możecie zobaczyć w poprzednich postach.
Zadanie:
Przesłać przepis na wypiek wielkanocny z użyciem kakao. Przepisy dodawajcie w komentarzach pod tym
postem. Można zgłosić tylko jeden przepis. Proszę nie dodawać linków do swoich przepisów.
PS. Możecie też dołączyć zdjęcia (zrobię z nich galerię na fanpage’u bloga) – ale nie jest to obowiązkowe. Zdjęcia wysyłajcie na e-mail: pasja_smaku@wp.pl
Czas: 23 kwietnia 23:59. Wyniki następnego dnia.
Nagrody: forma do wypieku babki i 2 opakowania kakao DecoMorreno (2 zestawy)
Uwaga:
W konkursie mogą brać udział wszyscy. Osoby nie posiadające konta na
bloggerze, niech podadzą e-mail i podpis. Komentarze od anonimów nie
będą brane pod uwagę. Komentarze są moderowane, więc nie pojawią się od razu.
Na zdjęciu zawartość paczki, którą otrzymają zwycięzcy. Nagrody wysyła do zwycięzców sponsor.
Torcik malinowy Składniki: 3 jajka100 g mąki pszennej75 g margaryny100 g cukru2 łyżki kakao DecoMoreno30 g mlecznej czekoladyszczypta soli1/3 łyżeczki sody oczyszczonej1/3 łyżeczki proszku do pieczenia1,5 łyżki mleka50 g śmietany 18% Czekoladę połamać na kawałki. Margarynę stopić, dodać przygotowaną wcześniej czekoladę. Mieszać, aż całkowicie się rozpuści. Lekko przestudzić. Jajka ubijać z cukrem około 7 minut. Dodać przestudzoną masę czekoladową. Kakao zmieszać ze śmietaną i mlekiem. Dodać do jajek. Na koniec wsypać przesianą mąkę, zmieszaną z solą proszkiem do pieczenia i sodą. Dokładnie wymieszać, najlepiej drewnianą łyżką. Ciasto przelać na przygotowaną blaszkę o wymiarach 34 x 27 cm. Piec około 45… Czytaj więcej »
Przepis wielopokoleniowy, więc sprawdzony 🙂 To ciasto zawsze świetnie wychodzi 😉 MURZYNEK GOTOWANY PRZEPIStortownica 28cm1,5 kostki masła2 szklanki cukru4 czubate łyżki kakao DecoMoreno3/4 szklanki wody6 jajek3 szklanki mąki2 łyżeczki proszku do pieczeniapół aromatu rumowegogarść rodzynekgarść suszonej żurawiny W dużym garnku roztapiam masło, dodaję cukier i chwilę gotuję. W kubku rozpuszczam kakao w wodzie. Następnie wlewam mieszaninę do cukru i masła. Masę gotuję stale mieszając, aż zgęstnieje. Odlewam 1/3 szklanki na polewę. Do pozostałej części masy dodaję mąkę, proszek do pieczenia i żółtka. W osobnej misce ubijam białka na sztywną pianę i dodaję je do masy. Następnie wlewam aromat i dodaję… Czytaj więcej »
Wielkanocny mazurek z masą krówkową
Ciasto:
300 g mąki,
50 g cukru pudru,
250g margaryny,
2 płaskie łyżki bułki tartej,
2 łyżki wody.
Ze składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię alumniową i włożyć na pół godz. do lodówki. Następnie podzielić na dwie części wyłożyć do blaszek o wym. 24x29cm, nakłuć widelcem. Każdą piec ok. 10 min w temp. 180st. Ostudzić.
Masa:
puszka masy krówkowej,
3 łyżki kakao DecoMorreno,
3 łyżki margaryny,
2 łyżki likieru czekoladowego.
Masę krówkową, margarynę oraz kakao przełożyć do garnka, mieszając, podgrzewać ok. 8 min. Masą przełożyć ciasto, posmarować wierzch. Udekorować wg uznania.
Pozdrawiam, Magda T.
Ciasto czekoladowo-piernikowe Składniki:– 2 jajka– 100 ml oleju– 250 ml maślanki– 250 g mąki pszennej– 100 g cukru – 2 płaskie łyżki kakao DecoMorreno– 2,5 łyżeczki sody oczyszczonej– 3 czubate łyżeczki przyprawy do piernika– 90 g gorzkiej czekolady Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.Jajka wbić do miski i zmiksować, aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji. Następnie kolejno dodawać olej i maślankę cały czas miksując, aż do połączenia się składników. Mąkę, cukier, sodę, kakao i przyprawę do piernika przesiać i miksując na niskich obrotach stopniowo połączyć z masą z jajek i maślanki. Miksować tylko do połączenia składników nie dłużej.Następnie czekoladę pokroić w… Czytaj więcej »
Witam serdecznie. Zapach czekoladowej babki kojarzy mi się z moją kochaną babcią , która za każdym razem gdy jechałam do niej w odwiedziny ucierała ręcznie babkę z dodatkiem tego właśnie kakao z wiatraczkiem. A ja ze zdumieniem wpatrywałam się w ciasto , które zmieniało kolor.:) Odkąd pamiętam kupuje tylko i wyłącznie kakao DecoMorreno być może dlatego , że przywołuje we mnie miłe wspomnienia z dzieciństwa. Dlatego moją propozycja na wypiek z tym produktem jest puszysta babka czekoladowa (kakaowa) jaka piekła moja babunia. 125 g miękkiego masła,3/4 szklanki cukru,2 jajka,1/2 szklanki mleka,1 szklanka jogurtu greckiego,2 szklanki mąki pszennej,1 łyżeczka proszku do… Czytaj więcej »
Sernik z nutelląSKŁADNIKI : ( na małą blaszkę o średnicy 18 cm) Spód z herbatników : 80 g herbatników30 g masła2 łyżki kakao Masa serowa : 500 g sera do sernika3 jajka1 łyżka domowego cukru waniliowego 1/3 szklanki cukru pudru1/2 budyniu czekoladowego150-200 g Nutelli1 łyżka mąki ziemniaczanejBeziki :( wyszły aż 2 blachy bezików, więc przygotowałam ich sporo za dużo) 5 białek z jajek180 g cukru150 g cukru pudru50 g skrobi ziemniaczanej PRZYGOTOWANIE : Spód z herbatników : Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Ciasteczka bardzo drobno rozdrabniamy. Polecam do tego robota wielofunkcyjnego Kenwooda w którym rozdrobnicie dokładnie ciasteczka… Czytaj więcej »
Tort migdałowo-biszkoptowy na chrupiącym czekoladowo-orzechowym spodzie przekładany musem kakaowo-czekoladowym oraz musem z białej czekolady o cytrusowo-kardamonowej nucie. SKŁADNIKI NA SPÓD TORTOWNICY: -120 g gorzkiej czekolady -3 łyżki mleka kokosowego-2 łyżki kwaśnej śmietany-70 g pokruszonych orzechów laskowych-100 g rozdrobnionych płatków śniadaniowych kukurydzianych PRZYGOTOWANIE SPODU TORTOWNICY:Czekoladę rozpuszczamy z dodatkiem mleka oraz śmietany. Następnie do rozpuszczonej czekolady dodajemy orzechy wraz z płatkami śniadaniowymi. Całość bardzo dokładnie mieszamy razem i tak przygotowaną masę rozsmarowujemy na całym spodzie tortownicy który wyłożony jest papierem do pieczenia. Tak gotowy spód wkładamy do lodówki na godzinę aby dobrze się schłodził. SKŁADNIKI NA BISZKOPT:-130 g mielonych migdałów -130 g… Czytaj więcej »
Moja ulubiona babka piaskowa, marmurkowa: 5 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki1 szklanka mąki ziemniaczanej1 kostka masłamały proszek do pieczenia3 łyżki oleju3 łyżki octu2 łyżki kakao Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie żółtka, dalej wszystko zmiksować. Następnie dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszane z proszkiem do pieczenia. Masło rozpuścić, wlać do masy (można gorące). Na koniec, dodać ocet i olej. Wszystko delikatnie zmiksować lub wymieszać. Masę podzielić na dwie części. Masę białą wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej (najmniejszej). Drugą wymieszać z kakao i wyłożyć na wierzch. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, piec ok.… Czytaj więcej »
Babka z karmelem 25 dag cukru100 ml mleka6 jajek18 dag margaryny2 łyżki kakao DecoMorreno40 dag mąki pszennej3 łyżki posiekanych orzechów włoskich1/2 małego opakowania proszku do pieczeniaWykonanie:W malutkim rondelku stopić 5 dag cukru i lekko zrumienić, następnie dodać mleko i zagotować mieszając do rozpuszczenia się cukru który w momencie zetknięcia się z mlekiem stwardnieje, wystudzić.Margarynę utrzeć z pozostałym cukrem w trakcie ucierania dodać 3 jajka i 3 żółtka, następnie małymi porcjami dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Ciasto podzielić na pół do jednej części dodać mleko z karmelem i połowę ubitej piany z 3 białek, dokładnie wymieszać do drugiej części… Czytaj więcej »
Mazurek czekoladowy z M&M'sSkładniki na ciasto: 250g mąki krupczatki 125g zimnego masła 4 łyżki cukru łyżka kwaśnej śmietany (12 lub 18%) 1 jajko 2 łyżki kakao łyżeczka ekstraktu z wanilii Składniki na masę: 175ml śmietany kremówki 175g gorzkiej czekolady łyżka cukru kilka łyżek (3-4) powideł śliwkowych 100-150g drażetek czekoladowych typu m&m's (dekoracja) Wykonanie ciasta:Do miski wsypać: przesianą mąkę, cukier i kakao i wymieszać je ze sobą. Wbić jajko. Dodać masło pokrojone w drobną kostkę, ekstrakt waniliowy i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto, aż składniki się połączą. Gdyby było zbyt suche można dodać jeszcze 1 łyżkę śmietany lub wody. Ciasto owinąć folią… Czytaj więcej »
Pyszny i efektowny sernik, który cieszył się dużym powodzeniem gości podczas tej Wielkanocy 🙂 Sernik Cielaczek Ciasto:1.5 szklanki mąki1/2 szklanki cukru1/2 margaryny3 jajka3 łyżki kakao7 łyżek wody2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa serowa:60 białego sera3 jajka2 łyżki stopionej margaryny3/4 szklanki cukru1/4 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka mąki pszennej1 łyżka mąki ziemniaczanejCiasto: Margarynę rozpuścić, dodać cukier, wodę i kakao, zagotować i wystudzić. Do masy czekoladowej dodać żółtka z 3 jajek oraz przesianą mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia, następnie całość ucierać do momentu, aż pojawią się pęcherzyki powietrza, na koniec ciasto delikatnie połączyć z pianą ubitą z 6 białek. Masa serowa: Ser… Czytaj więcej »
U mnie furorę robią ciacha z kremem, i to przez okrągły rok, więc zgłoszę się do konkursu z ostatnim przebojem mojej kuchni: czekoladowym ciastem z kremem waniliowym i suszoną żurawiną 🙂 Składniki na ciasto:250g miękkiego masła6 jaj350g mąki250g cukruopakowanie proszku do pieczenia2 łyżki kakao DecoMorreno250g suszonej żurawiny amerykańskiej1 łyżka mleka Składniki na krem:opakowanie budyniu waniliowego500ml mleka100g cukru250g miękkiego masła Ponadto do dekoracji: 150g rozdrobnionej/startej gorzkiej czekolady, kakao do posypania, 50g suszonej żurawiny Masło rozcieramy na kremową masę, stopniowo dodajemy cukier i jajka. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy i szybko mieszamy z jajkami i masłem. Dzielimy ciasto na dwie… Czytaj więcej »
Mój przepis nie jest tak ładnie opisany jak te powyżej. Jest jak moje pieczenie i gotowanie – chaotyczny. Żona mówi, że kiedy pichcę coś w kuchni, to wygląda ona jak po przejściu tajfunu:) Piszę za to z głowy, sam jestem początkującym kucharzo – cukiernikiem. Ciasto to zrobiłem w tym roku na Wielkanoc. Podobno było pyszne 😉 BISZKOPT piekę wg. przepisu, który dała mi mama. Ile jaj tyle łyżek mąki, i cukru. (Ja proponuję 6 jaj, 6 łyżek cukru i 6 łyżek mąki) plus oczywiście proszek do pieczenia i kakao. Podobno ważne, żeby ucierać biszkopt w jedną stronę 😉MASAgotuję 3 budynie… Czytaj więcej »
Aha zdjęcie mojego wypieku przesyłam mailem. Pozdrawiam 🙂 pawelserafin333@gmail.com
Przepis na muffinki lub ciasto czekoladowo-bananowe Zawsze sie udaja, sa przepyszne, wilgotne, aromatyczne i mocno czekoladowo-bananowe. Przygotowanie ich zajmuje mi zazwyczaj ok. 3 minut + 20 minut w piekarniku. Skladniki suche:1.5 szklanki maki3/4 szklanki cukruszczypta soli1/3 szklanki kakao DecoMorreno1 plaska lyzeczka sodypol lyzeczki proszku do pieczeniapol tabliczki bialej czekolady (w kawaleczkach)pol tabliczki gorzkiej czekolady (w kawaleczkach) Skladniki mokre:3 dojrzale zblenderowane banany1/3 szklanki oleju1 jajko Skladniki suche mieszamy lyzka w jednej misce, skladniki mokre mieszamy w drugiej misce, po czym przelewamy skladniki mokre do suchych i mieszamy lyzka do polaczenia sie w jedna pyszna mase. Pieczemy jako muffinki 20 minut w… Czytaj więcej »
Skoro wypiek wielkanocny, to musi być babka, a ja polecam pyszną, piaskową, waniliowo – kakaową babkę z rumowymi rodzynkami i domowym sosem czekoladowym: Potrzebujemy:– 5 jaj– szczypta soli– 2/3 szklanki cukru– 200 g roztopionego masła– 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (najlepiej domowego)– 1 szklanka mąki– 100 g waniliowego budyniu– 1 łyżeczka proszku do pieczenia– 150 g rodzynek– 4 łyżki rumu– 1 pełna łyżka kakao DecoMorreno Rodzynki zalać szklanką wrzątku i odstawić aż zmiękną. Miękkie rodzynki odsączyć na sicie i zalać rumem. Mąkę przesiać razem z budyniem i proszkiem do pieczenia. Do jaj dodać sól i cukier i ubijać aż masa będzie… Czytaj więcej »
MAZUREK CHOPINA Ciasto kruche:320 g mąki pszennej (najlepiej krupczatki)220 g zimnego masła1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub pomarańczy3 duże żółtka2/3 szklanki cukru pudru Masa czekoladowa:3000 g mlecznej czekolady1 łyżka kakao150 ml śmietanki kremówki1 łyżka masłabakalie do dekoracji Ciasto:Mąkę i cukier wymieszać, przesiać na stolnicę. Masło posiekać razem z mąką i cukrem. Dodać żółtka i ekstrakt waniliowy lub pomarańczowy. Szybko zagnieść ciasto, uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce około 2 godzin. Schłodzone ciasto rozwałkować na lekko oprószonej mąką stolnicy na grubość 1 cm. Boczki rozwałkowanego ciasta zagiąć do środka w wałeczki. Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem… Czytaj więcej »