Kuźnia – Lublin

ul. Północna 30A
Lublin

Jakiś czas temu postanowiłam, że
spróbuję burgerów we wszystkich lokalach, które je oferują w Lublinie. Za sobą
mam już wizytę w Lub Burgerze i Ugryź Przegryź Bistro. Jakiś czas temu
usłyszałam o Kuźni – lokalu, który stawia na dobre jedzenie, dostosowane do
podniebienia różnych smakoszy. W menu przedstawionym na stronie widniały dania
obiadowe, potrawy ze świeżych ryb, wegetariańskie czy sałatki. Jednak mi zaświeciły się
oczy na widok burgerów i dań z grilla. Na testowanie Kuźni wybrałam sobie
dzień, w którym dostałam pracę. Idealny czas na świętowanie. 

Lokal w środku jest przestronny,
a spora ilość stolików i kanap sprawia wrażenie intymności. Konsumując swoje
dania, nie czułam się przytłoczona obecnością innych klientów. Warto zwrócić
uwagę na szybko reagującą obsługę. Już chwilę po zajęciu stolika otrzymaliśmy
menu, a po kilku minutach zapytania o wybrane dania. Zdecydowaliśmy się dość
szybko, chociaż wybór burgera nie był łatwy. Do wyboru jest sześć burgerów: klasyczny, chickenburger, cheeseburger,
BBQ Burger, Green Chili Burger i Big Sajs Burger. W ofercie mięs z grilla także jest spory wybór, m.in.: szaszłyki, karkówka czy żeberka. Na uwagę
zasługuje przede wszystkim stek Angus, z prawdziwej wołowiny argentyńskiej. 
Ja oczywiście postawiłam na
burgera, a ostateczna decyzja padła na dużego burgera BBQ (21,90 zł) i
poprosiłam o średnio wysmażonego. Mąż zamówił stek Angus (też miał być średnio
wysmażony) z frytkami i sosem salsa (40 zł). Bardzo się cieszę, że padło
pytanie o stopień wysmażenia mięsa, co oznacza, że obsługa jest świadoma, że to
bardzo ważne.

 

 

Po kilkunastu minutach otrzymaliśmy
nasze dania i zabraliśmy się do konsumpcji. Burger BBQ był odpowiednio
wysmażony, a składniki świeże, całość dopełniał sos barbeque, którego była spora ilość. Bułka nie rozpadała
się na szczęście podczas jedzenia, co czasami niestety się zdarza. Do burgera
można sobie przegryzać także frytki, które są w zestawie. Stek wybrany przez
Męża prezentował się smakowicie, od razu zauważyłam także stopień wysmażenia
mięsa. Stek był dobrze doprawiony i świeży. Sos salsa był jednak trochę za mało
ostry. Danie jest dość drogie, ale trzeba pamiętać o tym, że to mięso dobrej
jakości.

bułka, mięso wołowe, bekon, ser żółty, sałata, czerwona cebula, pomidor, ogórek konserwowy, sos czosnkowy, sos BBQ

stek Angus z frytkami

Żeby jeszcze lepiej zapoznać się
z kulinarnym talentem kucharza postanowiliśmy zamówić jeszcze jedno danie: kark
ze starej Polski w marynacie z trójniaka, czyli karkówkę w marynacie
staropolskiej (16,90 zł). Mięsko jeszcze przyjemnie skwierczało, a drugim
talerzu znalazły się zestaw surówek (3 zł) i opiekane ziemniaczki (3,90 zł).
Karkówka była miękka i świetnie doprawiona. Danie zdecydowanie godne polecenia.
Na deser zamówiłam jeszcze ciasto czekoladowe, które podane było z bitą
śmietaną i polewą czekoladową (10 zł). Deser był odpowiednio słodki, a tak
miękkiego i mocno czekoladowego ciastka już dawno nie jadłam. 

Z pewnością warto zajrzeć do
Kuźni i samemu się przekonać o jakości dań, które oferuje kuchnia.  Prócz zachwalanych przeze mnie dań ciekawie
wygląda oferta śniadaniowa oraz lunchowa. Dania są dostępne także w dostawie, a
zmotoryzowani mogą skorzystać z opcji K’drive. 


_______________________


Czynne: Pon – Sob.: 08:00 – 23:00, Niedz.: 10:00 – 23:00.
Można płacić kartą.

Dostępne dla osób niepełnosprawnych.
Facebook: https://www.facebook.com/kuznia.lublin


Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x