Jogurtowe placuszki z miodem

Co jakiś czas smażę porcję placuszków, które zjada nasza córka lub trafiają do mojego śniadaniowego lunchbox’a. Tym razem zrobiłam jogurtowe placuszki z miodem, które zdobyły pełną akceptację małego smakosza.

Poniżej możecie też zobaczyć jak prezentowały się w moim pudełku do pracy – oczywiście Monbento od Bentomania.pl

Składniki – Jogurtowe placuszki z miodem:

  • 1 dojrzały banan
  • 5 łyżek jogurtu greckiego lub naturalnego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka miodu
  • 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju do smażenia

 

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.

Do żółtek dodać banana pokrojonego na kawałki, miód, jogurt oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i blenderem zmiksować na gładką masę. Następnie delikatnie wmieszać pianę z białek.

Patelnię rozgrzać, za pomocą pędzelka posmarować olejem i łyżką nakładać porcje masy. Smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Podawać z miodem i owocami.

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave A Comment

Your email address will not be published.

Back To Top