Jesienna potrawka z kurczaka

Idą chłody – mam coraz większą ochotę na zupy, kremy, ciepłe gulasze i różne potrawki. Chce wykorzystywać jesienne owoce i warzywa. Gotować coś, co będzie miało kolory trzeciej pory roku – mojej ulubionej. Ta potrawka świetnie się w to wpisuje.

Inspiracja: Biblioteczka Poradnika Domowego: Obiad w pół godziny, s. 11.

Składniki:

1 filet z kurczaka
żółta i czerwona papryka
pół kapusty pekińskiej
20 dag pieczarek
szklanka bulionu
duża cebula
3 ząbki czosnku
łyżka koncentratu pomidorowego
chili, sól, pieprz – do smaku

Wykonanie:

Filet pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni. Dodać do niego pokrojoną w duże piórka cebulę. 
Pieczarki obrać, pokroić w plasterki. Papryki pokroić w dużą kostkę. 
Do cebuli i mięsa dodać pieczarki, chwilę smażyć, dodać paprykę oraz pokrojoną w drobne paski kapustę pekińską. Wymieszać z koncentratem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wlać bulion, doprawić do smaku i dusić pod przykryciem przez 10 minut. 
Podawać z ziemniakami lub ryżem.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maja Skorupska
11 lat temu

już zdążyłaś zrobic taką potrawkę? bardzo smakowita i jesienna:)a pogoda za oknem akurat!

whiness
11 lat temu

Uwielbiam tego typu potrawki. Aromatyczne, rozgrzewające, po prostu pyszne!

kuchcikOla
11 lat temu

kurczak w takim połączeniu to jedna z moich ulubionych kompozycji smakowych 🙂 idealne na jesień 🙂

Arcoiris
11 lat temu

Bardzo lubię takie połączenia. Pozdrawiam

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x