Muffinki z jagodami

Jak wspominałam w przedostatnim poście, podczas grzybobrania nazbierałam także trochę jagód. Nie było ich wystarczająco dużo na jakieś większe ciastko czy tartę, ale na muffinki w sam raz. Ostatnie wspomnienie lata – tak powinny się nazywać.

Inspiracja: TU.

Składniki:

1 szklanka mąki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier wanilinowy
200 ml jogurtu naturalnego
1/3 szklanki oleju
1 jajko
jagody

Wykonanie:

W jednej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. W drugiej mokre: jajko, olej i jogurt. Mokre składniki wlać do suchych i połączyć, mieszając do uzyskania jednolitej masy. 
W formie do muffinek ułożyć silikonowe foremki lub papierowe papilotki. Ciasto wlewać do 3/4 wysokości każdej z nich. Na wierzchu układać po kilka jagód. 
Piec 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anika
7 lat temu

Uwielbiam jagody, więc takie muffinki muszą byc smakowite! 🙂

Maja Skorupska
7 lat temu

ostatni powiew lata tu u Ciebie..:)

Edy
7 lat temu

mmmm…..muffiny i jagody az mi slinka ciekni, szkoda tylko ze na jagody musze czekac az do nastepnego roku :/

Gosia Szulc
6 lat temu

mniam, nie mogę się już doczekać na tegoroczne! na pewno wypróbuję przepis 🙂

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x