Jajka faszerowane pieczarkami pojawiają się na naszym stole nie tylko podczas wielkanocnego śniadania, ale również na wielu rodzinnych spotkaniach. Są świetną przystawką, przy której nie ma zbyt wiele pracy. Polecam!
Składniki:
- 5 jajek
- 7 pieczarek
- 2 łyżki majonezu
- łyżka chrzanu
- szczypiorek lub ewentualnie suszony koperek
- sól
- pieprz
- olej
Wykonanie:
1. Jajka ugotować na twardo z dodatkiem soli. Ostudzić i zimne obrać ze skorupek. Pokroić na pół, a żółtka przełożyć do miski.
2. Pieczarki pokroić w kostkę, usmażyć na oleju. Dodać do żółtek.
3. Za pomocą widelca rozgnieść żółtka, wymieszać je razem z pieczarki tworząc z nich jednolitą masę.
4. Dodać szczypiorek i pieprz do smaku.
5. Dodać majonez i chrzan.
6. Gotową masą wypełnić ugotowane białka i udekorować suszonym koperkiem.
lubie takie faszerowane jajka, a Twoje wygladaja smakowicie:)
uwielbiam faszerowane jajka 🙂 koniecznie muszę wypróbować farsz pieczarkowy
pozdrawiam
Zapraszamy do przyłączenia się do powstającej listy POLSKICH blogów kulinarnych: https://polskieblogikulinarne.blogspot.com/
Pozdrawiamy:)
Mój mąż właśnie wiezie mi 200 jajek od kur chodowanych (chodzą po lesie) w puszczy Piskiej. Część jajek wykorzystam do Twojego przepisu. Świetny.
uwielbiam !
sto lat nie robiłam faszerowanych jajek. chyba niecały rok temu na moje urodziny. z pieczarkami, jak najbardziej pyszne;)