Kolejna inspiracja z Biedronki. Początkowo nie byłam do niej przekonana, bo nie lubię takich połączeń, ale przyznam, że bardzo mi smakowała. Cebula świetnie uzupełnia się z owocami i wbrew przypuszczeniom nie jest dominującym smakiem. Szybki, letni obiad lub lekka kolacja.

Sałatka: 

Wykonanie:

Pierś kurczaka podzielić na mniejsze porcje. 

Z przeciśniętego przez praskę czosnku, bazylii, tymianku, chili i oliwy przygotować pastę. 

Filety oprószyć solą i pieprzem, natrzeć pastą i odstawić do lodówki na 30 minut. 

Pierś kurczaka grillować na patelni grillowej przez 3-5 minut z każdej strony. 

Sałatka: Miąższ arbuza i melona pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać. Oliwę połączyć z sokiem z cytryny. Owoce wymieszać z cebulą, doprawić do smaku i polać sosem.