Dorsz w sosie z suszonymi pomidorami

Dorsz w sosie z suszonymi pomidorami to pyszna odmiana dla tradycyjnie przygotowywanej ryby. Kremowy sos, suszone pomidory i biała ryba – zestaw idealny.

Inne przepisy na ryby znajdziecie TUTAJ.

Dorsz w sosie z suszonymi pomidorami

Składniki /4 porcje/:

  • 4 kawałki polędwiczki z dorsza
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy/oleju
  • 2 łyżki pesto z suszonych pomidorów lub zmiksowane suszone pomidory z zalewy
  • 130 ml śmietanki 30%
  • 2-3 suszone pomidory
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie

 

Wykonanie:

Polędwiczkę z dorsza umyć i osuszyć. Doprawić solą i pieprzem. Suszone pomidory pokroić w paski.

Na patelni rozgrzać masło i oliwę, podsmażyć po minucie kawałki dorsza z obu stron. Dodać pesto, wlać śmietankę, wymieszać i zagotować. Dorsza delikatnie przewrócić na drugą stronę.

Gdy sos zgęstnieje, zdjąć z ognia. Dodać pokrojone suszone pomidory i zioła prowansalskie.

Dorsz w sosie z suszonymi pomidorami fajnie łączy się z ryżem lub kaszą.

Dorsz w sosie z suszonymi pomidorami

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Ania
2 miesięcy temu

Ja bardzo lubię ryby, niestety moja rodzina nie podziela tego. Sama rzadko je przygotowuję, bo zwykle brakuje czasu na przyrządzanie dwóch obiadów. Jednak ten przepis bardzo mnie zainteresował. Lubię takie lekkie dania. Na talerzu wygląda bardzo apetycznie i z pewnością równie dobrze smakuje 🙂

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x