Smaki wielkanocne to dla mnie przede wszystkim jajka, kiełbasa i chrzan. Biała kiełbasa zapiekana w sosie chrzanowym jest łatwa do przygotowania i świetnie prezentuje się na stole. A do tego jest naprawdę smaczna!
PS. To chyba najlepsza biała kiełbasa jaką jadłam!
Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- 2 cebule
- 4 łyżki chrzanu
- 1 szkl. śmietany 18%
- ½ szkl. śmietanki 30%
- sól, pieprz
- 1 łyżka suszonego majeranku
- 1 łyżka oleju
Wykonanie:
Kiełbasę przełożyć do garnka, zalać wodą i gdy woda będzie się już prawie gotować wyłączyć gaz i wyjąć kiełbasę. Osuszyć i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C na 20 minut.
Cebule obrać i pokroić w piórka. Podsmażyć na oleju, a gdy się zeszkli dodać chrzan, podgrzewać 1-2 minuty i wlać śmietanę (oba rodzaje) i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz majerankiem.
Kiełbasę zalać sosem chrzanowym i ponownie wstawić do piekarnika na 35 minut.
