Od jakiegoś czas mam problem z gotowaniem. Wiem dlaczego, ale napiszę Wam o tym za jakiś czas. Dlatego tak bardzo ucieszyłam się, gdy znalazłam TĘ inspirację, że z przyjemnością ją przygotowałam i zjadłam. Nieskromnie przyznam, że jest pyszna! Zapiekanka ziemniaczana z porem to naprawdę pyszne połączenie. Można dodać do niego też np. dorsza lub innej białej ryby.

Jeśli ktoś nie lubi słodkiej śmietanki, z powodzeniem może zastąpić ją kwaśną śmietaną wymieszaną z 2 jajkami.

Składniki:

• 8-9 średnich ziemniaków
• biała część pora
• 1 biała cebula
• 330 ml śmietanki 30%
• sól, pieprz
• pieprz ziołowy
• zioła prowansalskie
• 10 dag żółtego sera
• masło do smażenia i posmarowania formy
• 1 łyżeczka oleju

Wykonanie:

Obrane ziemniaki, cebulę i pora pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i olej, wrzucić warzywa i podsmażyć, co jakiś czas mieszając, by się nie przypaliły. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Przełożyć do wysmarowanej masłem formy.

Na patelnię wlać śmietankę, doprawić do smaku i lekko podgrzać. Zalać nią warzywa i posypać startym serem.

Piec 15-20 minut w temp. 180 st.C lub do miękkości ziemniaków.