Zapiekanka ziemniaczana z porem

Od jakiegoś czas mam problem z gotowaniem. Wiem dlaczego, ale napiszę Wam o tym za jakiś czas. Dlatego tak bardzo ucieszyłam się, gdy znalazłam inspirację, że z przyjemnością ją przygotowałam i zjadłam. Nieskromnie przyznam, że jest pyszna! Zapiekanka ziemniaczana z porem to naprawdę pyszne połączenie. Można dodać do niego też np. dorsza lub innej białej ryby.

 

Jeśli ktoś nie lubi słodkiej śmietanki, z powodzeniem może zastąpić ją kwaśną śmietaną wymieszaną z 2 jajkami.

DSC_0010

 

Składniki:

  • 8-9 średnich ziemniaków
  • biała część pora
  • 1 biała cebula
  • 330 ml śmietanki 30%
  • sól, pieprz
  • pieprz ziołowy
  • zioła prowansalskie
  • 10 dag żółtego sera
  • masło do smażenia i posmarowania formy
  • 1 łyżeczka oleju

 

Wykonanie:

Obrane ziemniaki, cebulę i pora pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać masło i olej, wrzucić warzywa i podsmażyć, co jakiś czas mieszając, by się nie przypaliły. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Przełożyć do wysmarowanej masłem formy.

Na patelnię wlać śmietankę, doprawić do smaku i lekko podgrzać. Zalać nią warzywa i posypać startym serem.

Piec 15-20 minut w temp. 180 st.C lub do miękkości ziemniaków.

 
DSC_0025

Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x