Wielkanocne wypieki z Lidlem

W piątek 4 marca odbyły się warsztaty „Wielkanocne wypieki z Lidlem”, które poprowadził znany cukiernik Paweł Małecki. Nie jestem wielką fanką słodyczy, ale postanowiłam nauczyć się czegoś nowego.

 

Lista wypieków pozostałą dla nas tajemnicą do chwili rozpoczęcia warsztatów. Okazało się, że mamy do przygotowania trzy pyszne propozycje, które wymagały sporo pracy. Każda z grup miała za zadanie przygotować podwójne, a nawet potrójne porcje zaproponowanych przez prowadzącego wypieków, które na koniec mogliśmy zabrać do domu.

 

_DSC9955

 

Nasze wypieki na ten wieczór to:

  • Tarta Wielkanocna z Paschą (3x)
  • Mazurek czekoladowy (2x)
  • Baba drożdżowa wielkanocna (2x)

Przed każdym wypiekiem Paweł Małecki prezentował nam jak przygotować dany element lub ciasto. Np. w przepisie na babę drożdżową dodawaliśmy odrobinę ciasta parzonego, by dłużej utrzymywała wilgotność. Nietypowy (jak dla mnie) mazurek był obłędnie pyszny i słodki, a co ciekawe bez dodatku grama mąki!

Baby drożdżowe potrzebowały sporo czasu zarówno na wyrośnięcie, jak i upieczenie, więc pozostałe wypieki musieliśmy robić w ekspresowym tempie. Niestety zaledwie trzy piekarniki nie ułatwiały nam pracy, trzeba było cierpliwie czekać na swoją kolejkę. Na szczęście Paweł Małecki to przewidział i przyśpieszył pracę wcześniej wypiekając dla nas kruche spody do tart.

 

_DSC0091

 

Ja nauczyłam się nowych przepisów, kilku fajnych metod, ale pieczenie dalej pozostanie na drugim miejscu, za gotowaniem. Za to spędziłam bardzo miło czas ze znajomymi blogerkami i blogerami, z którymi widzę się tylko na warsztatach. Jestem też pod wrażeniem umiejętności i cierpliwości Pawła Małeckiego w dekorowaniu tych wszystkich słodkości.

 

Było bardzo miło i słodko – warto było przyjechać!

 
Fot. materiały organizatora
 

_DSC0336

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x