U mnie cukinia wciąż na topie, tym razem w parze z tartą, którą pokochałam. Połączenie kruchego ciasta i warzyw robi na mnie niesamowite wrażenie smakowe. Nie mogę się oprzeć tworzeniu i wypróbowywaniu nowych połączeń.
[Przepis stąd. z moją modyfikacją]
Składniki:
Ciasto:
- 350 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 2 jajka
- sól, ostra papryka
Farsz:
- 1 cukinia
- 1 papryka czerwona
- 200 g startego żółtego sera
- 50 g szynki konserwowej
- 3 jajka
- 1 szklanka śmietany 18%
- 1 łyżka koperku pieprz
Wykonanie:
1. Ciasto zagnieść z podanych składników. Włożyć do lodówki na około 30 minut.
2. Schłodzonym ciastem wylepić wysmarowaną formę do tarty, nakłuć widelcem i posypać większością sera.
3. Na serze ułożyć cienkie plastry cukinii, paski papryki i paski szynki szynki. Posypać pieprzem.
4. Jajka połączyć ze śmietaną, resztą sera i koperkiem.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec 45-50 minut.
Ale ładna….Mniam!
W życiu nie robiłam ani nie jadłam żadnej tarty. Ta wygląda doskonale 😀
@slyvvia – spróbuj kiedyś koniecznie 🙂
kusząca!
och, ależ mi narobiłaś smaku ;]
NIgdy nie jadłam żadnej tary, ale wielokrotnie mialam takie pokusy. Mam akurat cukinię w domu, spodziewam się gości i planuję zrobić ten przepis w sobotę 🙂