Składniki: [przepis stąd., ale z moimi poprawkami]

450 g mąki

140 g masła

1 żółtko

60 g cukru pudru

szczypta soli

1/3 szklanki zimnej wody

1 łyżeczka masła do formy

4 jabłka

150 g cukru

2 jajka

250 g śmietanki

1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

1. Z mąki, masła, cukru pudru, żółtka, soli i wody wyrabiamy ciasto. Wykładamy je do lodówki na godzinę.

2. jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki.

3. Jajka mieszamy ze śmietanką, dodajemy cukier i cynamon.

4. Blachę do tarty smarujemy masłem.

5. Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i wykładamy nim formę. Nakłuwamy widelcem.

6. Na cieście układamy w dowolny sposób jabłka (ja układałam od zewnątrz do środka).

7. Jabłka zalewamy przygotowaną śmietanką.

8. Tarte pieczemy 40 minut w 180 st.C.

9. Przed podaniem warto by ciasto ostygło, a śmietanka dobrze zastygła.