Szynkarnia – Wrocław

Szynkarnia, ul. Św. Antoniego 15, Wrocław

Podczas naszego wyjazdu do Wrocławia wiedzieliśmy, że z pewnością będziemy musieli wstąpić do jakiegoś lokalu na obiad. Poszukiwania w Internecie na nic się zdały – było tego za dużo. Postanowiłam poprosić o pomoc swoich znajomych, którzy ma co dzień mieszkają w stolicy Dolnego Śląska. Padło sporo nazw, niektóre propozycje wzajemnie się wykluczały. Przejrzałam ich menu, profile na FB i strony WWW. Postawiłam na Szynkarnię, która promuje się jako „local food & multitap”, co brzmiało zdecydowanie zachęcająco. 

 

DSC_0802

 

Właściciele o Szynkarni piszą następująco: „powstała z potrzeby serca, ciała i podniebienia”. Z pewnością po wizycie w tym lokalu można w to uwierzyć. Połączenie restauracji, z mutlitapem oraz sklepem, w którym można kupić pyszne i zdrowie produkty powinno być hitem. W każdym razie łączy w sobie wszystkie cudowne mody, których zmierzchu sobie nie wyobrażam. To, co najbardziej mi się spodobało w Szynkarni to zestawy lunchowe – codziennie nowe i nietypowe.

Wnętrze jest jasne i przyjemne. Blisko wejścia znajduje się sklep, a dalej bar z nalewakami. My skierowaliśmy się na piętro, gdzie wypatrzyliśmy wysokie stołki, przy długiej ladzie. W głośnikach rozbrzmiewała francuska muzyka. Z ciekawością zajrzeliśmy do karty, a po chwili podjęliśmy już decyzję: ja wybrałam zestaw dnia, czyli Zupę z brukselki i jabłka, z kaszą jęczmienną i chipsem z boczku (8 zł) oraz Pierś z kurczaka w konfiturze z żółtej jarzębiny na sałatce z soczewicy i grillowanej papryki (18 zł). Dania warto zamawiać w zestawie – jest o 3 zł taniej. Mąż zdecydował się na specjalność lokalu czyli jeden z podpłomyków. Zamówił zawijanego podpłomyka z pieczonym udźcem z indyka marynowanym z estragonem (14 zł). Dodatkowo można wybrać jeden z sosów: musztardowy, BBQ lub zielony vinegret.

FotorCreated

Co tu dużo pisać: dania były pyszne! Bardzo warzywna i rozgrzewająca jesienna zupa trafiła w mój gust, chociaż za brukselką nie przepadam. Zwróćcie uwagę jak ładnie zostało podane drugie danie. Nieoczywista konfitura stała się jednym z mocniejszych punktów tego dania. Bardzo przyjemna również była sałatka z zielonej soczewicy. Pierś kurczaka była soczysta, a to najważniejsze. Podpłomyk był smaczny i dobrze wypieczony. W menu nawet jest informacja o rodzaju mąki i jej pochodzeniu: graham, z młyna Pana Feszczuka. Kolejny lokalny producent – super! Warzywa i mięso  bez zarzutu. Fajnie komponował się z nimi również sos musztardowy.

DSC_0819

Do picia zamówiliśmy też lemoniadę cytrynową (ok. 10 zł) i piwo – wybór padł na The Farmer od Brokreacji (American Wheat) – 12zł/0,5l. Obie pozycje bez zarzutu. Za to tutaj jest mój kolejny plus: właściciele dbają zarówno o dobre, rzemieślnicze piwa, jak i smaczne, bezalkoholowe napoje.

W menu poza zmieniającą się raz w tygodniu wkładką lunchową, jest sporo innych dań do wyboru: śniadania, kanapki farmera, podpłomyki tradycyjne i zawijane oraz różne sałatki i przekąski. Warto też zwrócić uwagę na kawy. Fanów zdrowiej żywności z pewnością zainteresuje sklep – zapewniam, że jest w czym wybierać.

DSC_0808

 

Z pewnością chciałabym tu jeszcze kiedyś wrócić, chociaż do samego Wrocławia mamy kilka godzin drogi. W każdym razie każdemu, komu zależy na smacznym, ciekawym i zdrowym jedzeniu polecam Szynkarnię z całego serca. Przyjemnie się spędza tam czas, więc jest to również dobre miejsce na spotkanie ze znajomymi.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
szkatulka_cook @gazeta.pl

Miałam tę przyjemność bytności i spożywania śniadania w Szynkarni. Podzielam twoje opinie. Doskonałe obfite śniadanie wprawiło mnie w dobry nastrój, doskonała kawa postawiła na nogi, a świetny koktajl dodał energii na resztę dnia. Ponieważ lokal mieścił się blisko hotelu w którym mieszkałam wpadałam tam z moją towarzyszką podróży bardzo chętnie również o innych porach dnia – jednak wieczorami można zapomnieć o tej miejscówce. Lokal pęka w szwach do późnych godzin nocnych. Z pewnością to jedna z lepszych miejscówek we Wrocku w tamtej okolicy, a wybór nie mały 🙂

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x