Spring rolls z warzywami

Spring rolls z warzywami to świetna i bardzo łatwa w przygotowaniu przekąska na cieplejsze miesiące. Zwłaszcza, że mamy teraz dostęp do wielu warzyw. Podstawą oczywiście jest papier ryżowy, który dostaniecie w każdym markecie. W dobieraniu dodatków ogranicza Was tylko wyobraźnia 🙂

 

DSC_0005
 
Składniki:

  • 10 szt. papieru ryżowego
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 marchewka
  • 100 g rukoli
  • 1 awokado
  • 2 ogórki np. gruntowe
  • 150 g makaronu ryżowego

Dodatkowo:

  • miska z ciepłą wodą
  • sos sojowy

 

Wykonanie:

Obrane ogórki, marchewkę, awokado i umytą paprykę pokroić w paski. Makaron przygotować wg instrukcji z opakowania i odcedzić.

Arkusz papieru ryżowego namoczyć w ciepłej wodzie (około 15 sekund). Odłożyć na deskę, na środek po kawałku każdego składnika oraz niewielką ilość makaronu. Zwijać jak krokiety: najpierw zawinąć ciasno farsz z jednej strony, następnie krótsze boki i ciasno zwijać w kierunku przeciwległego boku.

Podawać z sosem sojowym.
 
DSC_1036

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x