Specjalność mojej siostry. Robi go tak doskonale, że ja boje się za niego brać 😉
Przepis z zeszytu mamy.
Składniki:
1 kg twarogu
10 jaj
30 dag masła
25 dag cukru pudru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
rodzynki
skórka pomarańczowa
esencja pomarańczowa
2 opakowania herbatników
Wykonanie:
Twaróg przekręcić dwu lub trzykrotnie
przez maszynkę. Białka oddzielić od żółtek.
przez maszynkę. Białka oddzielić od żółtek.
Masło utrzeć z cukrem pudrem w misie robota,
dodać twaróg, ucierać dalej dodając po jednym żółtku.
dodać twaróg, ucierać dalej dodając po jednym żółtku.
Do masy serowej dodać rodzynki, skórkę
pomarańczową, esencję i mąkę. Gdy masa będzie jednolita, dodać ubite na sztywno
białka i delikatnie wymieszać.
pomarańczową, esencję i mąkę. Gdy masa będzie jednolita, dodać ubite na sztywno
białka i delikatnie wymieszać.
W wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formie ułożyć warstwę herbatników i wylać na nie masę. Formę wstawić do
nagrzanego piekarnika. Piec przez godzinę w 160 st.C. Warto wstawić do piekarnika podstawkę z wodą.
nagrzanego piekarnika. Piec przez godzinę w 160 st.C. Warto wstawić do piekarnika podstawkę z wodą.
Piekarnik wyłączyć i pozostawić
sernik w środku do ostygnięcia.
sernik w środku do ostygnięcia.
Po ostudzeniu polać czekoladową
polewą.
polewą.
Wygląda na delikatny i bardzo smaczny:)
CHCĘ ! CHCĘ ! CHCE !!!! jejku jaki ten sernik jest pyszny, wygląda obłędnie !!!
Siostra wie, co dobre 🙂
pozdrawiam ciepło
Malwinna
Wspaniały:)
U mnie w domu też siostra robi serniki i jest w tym świetna, a ja jakoś boję się brać za niego
Niezwykle utalentowana siostra, sernik wygląda cudnie!
mmm wygląda świetnie i pewnie tak samo smakuje! 😉