Jajecznica ze szparagami

Kolejny pomysł na wykorzystanie szparagów. Pyszne połączenie i szybkie wykonanie. W sam raz na weekendowe śniadanie.

Składniki:

5 zielonych szparagów
5 jajek
pomidor
kilka plasterków wędzonego boczku
pieprz, sól

Wykonanie:
Boczek pokroić w paseczki lub kostkę, podsmażyć na patelni. Dodać do niego pokrojone w kawałki (2-3 cm) szparagi, które wcześniej trzeba ugotować na parze. Na koniec dodać pokrojonego w kostkę pomidora.
Jajka rozkłócić widelcem, dodać przyprawy i wymieszać. Wlać na
patelnię.Wymieszać, smażyć przez jakiś czas, aż do uzyskania
zadowalającego efektu. Starać się by nie była zbyt sucha.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x