To danie pojawiło się na naszym stole w niedziele. Zdjęcie kiepskie bo robione na szybko – goście byli, ja uwijałam się w kuchni i w międzyczasie wyrwałam się na balkon zrobić zdjęcie. Chociaż nie wygląda pięknie, to smakowało wyśmienicie, nawet sobie nie wyobrażałam, że tak dobrze mogą smakować świeże grzyby.
Składniki:
6 plastrów schabu
przyprawa do mięsa
pieprz
70 dag maślaków
3 łyżki śmietany
cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, pieprz ziołowy
Wykonanie:
Plastry schabu lekko rozbić, obsypać pieprzem i przyprawą. Piec w rękawie do pieczenia przez godzinę w temperaturze 175 st.C.
Maślaki oczyścić, obrać ze skórki, umyć, pokroić na plastry.
Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę, dodać maślaki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusić ok. 20 minut. Dodać śmietanę i zagotować. Doprawić do smaku.
Podawać ze schabem.
 |
| a tak wyglądały obrane maślaki |
Mniam, chętnie zjadłabym taki kotlecik z grzybkami. Niestety chodzenie po lesie i szukanie grzybów nie jest dla mnie 🙁
Nie wiem co chcesz, wygląda bardzo ładnie :)))
Dobrze, że ojciec wraz z kumplem i Marcin lubią zbierać grzyby, mam ich teraz sporo 🙂
Bardzo lubię mięsa z grzybami ja często daję pieczarki lub kurki.
Nie jadłam jeszcze maślaków w tym roku 🙁 A mam ochotę…
grzybowe dania.. tak ;] grzyby są tylko jesienią, trzeba więc je jak najlepiej wykorzystać!