Nigdy wcześniej nie jadłam kuskusu. Podchodziłam do niego jak przysłowiowy pies do jeża. Na szczęście w końcu przekonałam się i … jest super! Kolejne opakowanie już zakupione, nie pozwolę mu czekać już tak długo.
Składniki:
szklanka kuskusu
szklanka wrzątku
8-10 pomidorków koktajlowych
pół cebuli
czerwona papryka
6 średnich ogórków konserwowych
pół pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
Wykonanie:
1. Kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy pod przykryciem na 5 minut. Mieszamy.
2. Pomidorki, paprykę, cebulę i ogórki kroimy w kostkę.
3. Natkę siekamy.
4. Warzywa i natkę dodajemy do kuskusu. Doprawiamy.
Uwielbiam kuskus i lekkie sałatki z jego dodatkiem;)
Ja również uwielbiam kuskus 🙂 Ostatnio go jem z warzywami na patelnię, pychotka! 🙂