Surimi chodziło za mną od dawna, a wczoraj zauważyłam je na sklepowej półce i od razu włożyłam do koszyka. W internecie przejrzałam kilka przepisów, jednak żaden nie odpowiadał mi w 100%. Stworzyłam więc swoją własną i uważam, że smakuje świetnie.

Składniki (porcja na 2 osoby):

-woreczek ryżu
-pół puszki kukurydzy
-4 paluszki surimi
-10-12 oliwek (ja użyłam zielonych)
-pół czerwonej papryki
-do smaku: pieprz, sól, koperek
-2 łyżki majonezu
-2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

1. Ugotować ryż, wyłożyć do miski i odstawić do ostygnięcia.
2. Pokroić w kostkę paprykę, w plasterki oliwki i surimi.
3. W do miski z zimnym ryżem dodajemy paprykę, oliwki, surimi i kukurydzę. Mieszamy z majonezem i jogurtem naturalnym.
4. Doprawiamy do smaku i posypujemy koperkiem.

Smacznego 🙂