W lecie rok temu robiłam swoje pierwsze suszone pomidory, długo się wahałam, jak i kiedy je wykorzystać. Wybór padł na sobotni obiad, bo chciałam go trochę urozmaicić. Pomyślałam, że dobrym dodatkiem będzie ser cammembert. 

Składniki:

Wykonanie:

Filet podzielić na „kotlety”, lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.  

Camembert pokroić w większą kostkę, suszone pomidory w paski, układać na piersi kurczaka i zrolować.

Roladki spiąć wykałaczkami, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, podlać odrobiną oleju i piec pod przykryciem przez ok 20 minut.

Podawać z ulubionymi dodatkami – u mnie był to brązowy ryż.