Uwielbiam pieczone pierożki, zresztą podobnie jak takie tradycyjne. Może dlatego, że można zrobić mnóstwo kombinacji smakowych. Dziś konkursowa – farsz z dodatkiem serka Almette. Na mój przepis można głosować TU.
Składniki:
Kruche ciasto:
400 g mąki
200 g margaryny
1 jajko
2 łyżki śmietany
½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania pierogów
suszone zioła
Farsz:
30 dag wędzonego boczku
1 łyżeczka masła
1 mała cebula
1 jogurtowy serek Almette
5 pomidorków koktajlowych
3 gałązki natki pietruszki
Wykonanie:
Przesianą przez sito mąkę posiekać
razem z masłem. Dodać jajko, śmietanę i
sól. Wyrobić ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie
rozwałkować ciasto i szklanką wycinać kółka.
razem z masłem. Dodać jajko, śmietanę i
sól. Wyrobić ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie
rozwałkować ciasto i szklanką wycinać kółka.
Farsz: Boczek, cebulę i pomidorki
pokroić w kostkę. Podsmażyć na maśle, pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę
pietruszki i odstawić do ostygnięcia. Do farszu dodać serek Almette i dobrze
wymieszać. Tak przygotowany farsz nakładać łyżeczką na ciasto i zlepiać jego
brzegi kształtując pierogi.
pokroić w kostkę. Podsmażyć na maśle, pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę
pietruszki i odstawić do ostygnięcia. Do farszu dodać serek Almette i dobrze
wymieszać. Tak przygotowany farsz nakładać łyżeczką na ciasto i zlepiać jego
brzegi kształtując pierogi.
Gotowe pierogi układać na blaszce
wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać
suszonymi ziołami. Pierogi piec w rozgrzanym do 180 st.C piekarniku przez ok.
30-40 minut.
wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać
suszonymi ziołami. Pierogi piec w rozgrzanym do 180 st.C piekarniku przez ok.
30-40 minut.
Jeśli mój przepis Ci się spodobał zachęcam do głosowania w aplikacji konkursowej TUTAJ. Dla głosujących także są nagrody!
insertCookd(„c1737d0a2b0158d2886149fed64e618c”);
Ciekawa przekąska!
byłyby świetne do piwa, jako przekąska podczas meczu. dla naszych panów :]
mój T. byłby wprost wniebowzięty, gdybym coś takiego zrobiła na oglądanie meczu z kolegami!
Zagłosowałabym gdyby nie to, że Almette jest chamskie… Tak w skrócie. Chodzi mi o to, że potem będzie mi na tablicę wrzucać różne śmieci.
Fajny pomysł 🙂
Zapraszam do mnie: https://codobregodzis.blogspot.com/