Pieczone pierożki z wytrawnym farszem

Uwielbiam pieczone pierożki, zresztą podobnie jak takie tradycyjne. Może dlatego, że można zrobić mnóstwo kombinacji smakowych. Dziś konkursowa – farsz z dodatkiem serka Almette. Na mój przepis można głosować TU.

Składniki:

Kruche ciasto:

400 g mąki
200 g margaryny
1 jajko
2 łyżki śmietany
½ łyżeczki soli

Dodatkowo:

1 jajko do posmarowania pierogów
suszone zioła

Farsz:

30 dag wędzonego boczku
1 łyżeczka masła
1 mała cebula
1 jogurtowy serek Almette
5 pomidorków koktajlowych
3 gałązki natki pietruszki

 

Wykonanie:

Przesianą przez sito mąkę posiekać
razem z masłem.  Dodać jajko, śmietanę i
sól. Wyrobić ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut. Następnie
rozwałkować ciasto i szklanką wycinać kółka.
Farsz: Boczek, cebulę i pomidorki
pokroić w kostkę. Podsmażyć na maśle, pod koniec smażenia dodać posiekaną natkę
pietruszki i odstawić do ostygnięcia. Do farszu dodać serek Almette i dobrze
wymieszać. Tak przygotowany farsz nakładać łyżeczką na ciasto i zlepiać jego
brzegi kształtując pierogi. 
Gotowe pierogi układać na blaszce
wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać
suszonymi ziołami. Pierogi piec w rozgrzanym do 180 st.C piekarniku przez ok.
30-40 minut.

 


Jeśli mój przepis Ci się spodobał zachęcam do głosowania w aplikacji konkursowej TUTAJ. Dla głosujących także są nagrody!

insertCookd(„c1737d0a2b0158d2886149fed64e618c”);

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
annaz
8 lat temu

Ciekawa przekąska!

Karmel-itka.
8 lat temu

byłyby świetne do piwa, jako przekąska podczas meczu. dla naszych panów :]
mój T. byłby wprost wniebowzięty, gdybym coś takiego zrobiła na oglądanie meczu z kolegami!

zaczytana-w-chmurach

Zagłosowałabym gdyby nie to, że Almette jest chamskie… Tak w skrócie. Chodzi mi o to, że potem będzie mi na tablicę wrzucać różne śmieci.

Paulaa K.
8 lat temu

Fajny pomysł 🙂
Zapraszam do mnie: https://codobregodzis.blogspot.com/

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x