Muffiny śniadaniowe z kiełbasą, szpinakiem i papryką

Muffiny śniadaniowe z kiełbasą, szpinakiem i papryką to świetny pomysł na smaczne rozpoczęcie dnia. Takie muffiny robi się bardzo szybko. Są świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można zapakować je np. do pracy.

*Wpis powstał w ramach współpracy z marką Balcerzak.

Muffiny śniadaniowe z kiełbasą, szpinakiem i papryką

Składniki /8-9 muffinek/:

  • 1/2 opakowania Kiełbasy krakowskiej podsuszanej marki Balcerzak
  • 1/2 czerwonej papryki
  • garść świeżego szpinaku
  • 50 g żółtego sera
  • 6 jajek
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • zioła prowansalskie
  • olej

 

Wykonanie:

Paprykę i kiełbasę krakowską pokroić w kostkę, szpinak drobniej posiekać, ser zetrzeć na tarce, a jajka z dodatkiem przypraw rozmieszać widelcem.

Następnie jajka połączyć z pokrojonymi składnikami. Otwory w formie do muffinek wysmarować olejem i nakładać porcje masy jajecznej do 3/4 wysokości. Muffinki podczas pieczenia urosną.

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C, wstawić formę do środka i piec przez ok. 15 minut.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o