Mielone w greckim stylu

Miałam ochotę zrobić bifteki – czyli greckie kotlety mielone, ale niestety nie miałam wołowiny. A z wieprzowiny już nie wyjdą takie fajne. Pozostałam jednak przy greckich dodatkach. Pyszne, letnie kotlety.

Pamiętajcie że: Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego nie mam obaw przed dodawaniem go do swoich potraw. Używam go często i nigdy nie brakuje go w mojej kuchni.

Składniki:

500 g wieprzowego mięsa mielonego
100 g sera feta
1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego
1 łyżeczka musztardy
suszony tymianek
oregano
sól, pieprz
kilka czarnych oliwek
2 łyżki oleju rzepakowego


Wykonanie:
Mięso połączyć z fetą, jogurtem, musztardą, olejem i przyprawami. Dodać pokrojone w kostkę czarne oliwki. Mięso dobrze wyrobić i formować kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. 
Kotlety można też obsmażyć na patelni, a następnie wstawić do gorącego piekarnika na ok. 10 minut. 

Podawać z dipami lub sałatką ze świeżych pomidorów, fety i czarnych oliwek skropionych oliwą z oliwek i przyprawioną świeżymi ziołami. 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Andźka
7 lat temu

Pyszny obiad! Uwielbiam mielone, a takie w stylu greckim z fetą musza być cudne 🙂

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x