Kurczak duszony z cukinią i cebulą

W swojej lodówce miałam pół cukinii, z którą nie bardzo wiedziałam co zrobić. Jako, że warunki studenckie, starałam się stworzyć coś prostego, ale sycącego. Na szczęście miałam także pierś z kurczaka. Chwila poszukiwać w internecie i mam świetny przepis, którym zaraz się z Wami podzielę.

Inspiracja TU. Przepis podaję ze zmianami na moje warunki i możliwości 😉

Składniki:

1 mała podwójna pierś z kurczaka
pół dużej cukinii
1 cebula
2 ząbki czosnku
ciemny sos sojowy
10 dag żółtego sera
pieprz, sól, zioła prowansalskie

Wykonanie:

1. Pierś z kurczaka pokroić w dużą kostkę. Podsmażyć na patelni.
2. Mięso doprawić do smaku, dolać sos sojowy wg uznania.
3. Cukinię i cebulę pokroić w pół talarki. Dodać do mięsa.
4. Doprawić posiekanym drobno czosnkiem i ziołami.
5. Wszystko dusić od przykryciem do czasu zmięknięcia warzyw (ok 15 min.).
6. Przed końcem duszenia mięso i warzywa posypać żółtym serem, podawać gdy stopnieje.

Sugestie: Danie można podawać z ryżem (jak ja), makaronem, albo samo. W każdym wypadku powinno smakować tak samo dobrze.


Przepis dodaję do akcji: Warzywne Szaleństwo i Ekspresowo w kuchni.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
wiosenka27
12 lat temu

Pyszne danie:)

chantel
12 lat temu

ciekawa jestem smaku

KUCHARNIA, Anna-Maria
12 lat temu

Wygląda przepysznie! Bardzo ciekawy pomysł na kurczaka – dobrze, że mam ładne cukinie:)
Pozdrawiam Cię serdecznie!

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x