Kotlety mielone z papryką

Już nie raz wspominałam, że nudzą mnie zwykłe mielone. Zawsze (o ile sama je robię) staram się je urozmaicać i podawać jako coś nowego i ciekawego. Czasem, jak w tym przypadku, zwykły dodatek może wiele zmienić, a mięso nie jest już takie nudne i mdłe.

Składniki:

500 g mięsa mielonego
cebula
sucha bułka
po pół papryki czerwonej i żółtej
pół pęczka natki pietruszki
sól, pieprz ziołowy
jajko

Wykonanie:
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć, bułkę namoczyć w wodzie. Cebule i odsączoną bułkę dodać do mięsa mielonego. Wbić jajko, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną natkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mięsnej masy formować kotlety i smażyć na rozgrzanej patelni z małą ilością tłuszczu. Nie panierować. Można dodatkowo dopiec w piekarniku.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
whiness
8 lat temu

Ciekawy sposób na kotlety mielone 🙂 Spróbowałabym takiej wersji z miłą chęcią

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x