Mało u mnie deserów, więc gdy miałam przygotować coś na konkurs z Nestea – z ekstraktem z liści stewii to postawiłam właśnie na coś takiego. Wykonanie jest dość łatwe, zbyt wielu trudności nie przysparza nawet taki sposób podania. Za pomocą cytrynowej pianki chciałam podkreślić cytrusowy smak Nestea Green Tea.

Nestea podgrzać, dodać żelatynę i wymieszać. Odstawić do ostudzenia. Następnie wlać do kieliszków i ustawić je pod kątem. Wstawić do lodówki, by stężała. Następnie zabrać się za przygotowanie cytrynowej pianki.

Schłodzoną śmietankę ubić na wysokich obrotach prawie na sztywno. Następnie dodać cukier puder i sok z cytryny – miksować do uzyskania sztywnej konsystencji. 

Kieliszki wyjąć z lodówki i do każdego z nich za pomocą łyżki lub woreczka cukierniczego dodać ubitą śmietanę. Na wierzch zetrzeć skórkę z cytryny.

Podawać od razu.