Mało piekę i bardzo rzadko, ale obiecałam sobie, że na mniejsze i większe uroczystości postaram się upiec jakieś ciastko. Najbardziej motywują mnie własne urodziny i imieniny. Dodatkowo mam nowy przepis na blog. Gdy byłam ostatnio u Rodziców zobaczyłam jak pięknie obrodziła nam grusza. Zerwałam kilka gruszek z myślą o jesiennym, imieninowym cieście. Przepis znalazłam na blogu Mama ugotuje. Oto pyszne czekoladowe ciasto z gruszkami. 

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 130 ml śmietany 18 %
• 130 ml oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1 łyżeczka mielonego imbiru Appetita
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 łyżeczki kakao
• 1 łyżka miodu
• 3 gruszki
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

W jednej misce połączyć suche składniki, a w drugiej mokre. Następnie składniki z obu misek połączyć i dobrze wymieszać.

Gruszki obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, a następnie ponacinać nożem zewnętrzną stronę każdej gruszki.

Tortownicę (u mnie o śr. 24 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać kaszą manną. Do tortownicy wlać ciasto i rozłożyć na nim połówki gruszek.

Piec ok. 50 min. w 180 st.C lub do „suchego patyczka”.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.