Croissant śniadaniowy z jajecznicą i boczkiem

Od dawna marzył mi się croissant śniadaniowy z jajecznicą i boczkiem i niedawno zebrałam się w sobie i przygotowałam go na śniadanie. Pracy troszeczkę więcej niż przy zwykłej jajecznicy, ale połączenie pyszne – prawdziwe śniadanie mistrzów! We francuskich śniadaniach zakochałam się podczas wizyty w Giselle, więc tu nam namiastkę tej dobroci i do tego domową. Jak znajdę chwilę czasu to pokuszę się nawet o własnoręcznie wypieczone croissanty.

A Wy jakie śniadania lubicie?
 
dsc_0864
 
Składniki /dla 2 osób/:

  • 2 croissanty
  • 4 plastry surowego boczku
  • 2 jajka
  • rukola
  • masło
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

 

Wykonanie:

Na suchej patelni usmażyć na chrupko plastry boczku. Po zdjęciu boczku na tej samej patelni i na tłuszczu wytopionym z boczku usmażyć jajecznicę, doprawić do smaku i wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.

Croissanty przeciąć na pół, posmarować masłem, ułożyć rukolę, na niej po dwa plastry boczku i połowę porcji jajecznicy.

Podawać od razu.
 
dsc_0858

Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x