Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

Kupiłam ostatnio masło orzechowe, bo każdy pisze, że takie pyszne i zjada sam cały słoik. Ja wcześniej nigdy go nie jadłam (albo nie pamiętam). Oczami wyobraźni widziałam już jak oglądam ulubiony serial i wyjadam masło łyżeczką ze słoika – wiecie, te wszystkie amerykańskie filmy. A tu szok! To nie mój smak, łyżeczką może i zjem, ale tylko jedną porcję, a o posmarowaniu bułki czy chleba w ogóle nie ma mowy.
Szkoda mi było całego słoiczka, więc znalazłam przepis, w którym mi nie przeszkadza. Pyszne i szybkie do przygotowania ciasteczka, które wypatrzyłam na Moich Wypiekach.

 

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka masła orzechowego (około 300 g)
60 g  miękkiego masła
1 szklanka brązowego cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
100 g czekoladowych drobinek lub drobno pokrojonej czekolady gorzkiej lub mlecznej

Wykonanie:

W misie miksera utrzeć miękkie masło z masłem orzechowym i cukrem. Gdy masa będzie już puszysta, dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając. Na koniec dodać ekstrakt z wanilii i jeszcze raz wymieszać wszystkie składniki.
Mąkę przesiać razem z sodą do miski i przesypać do utartej masy. Zmiksować i wmieszać na koniec na małych obrotach drobinki czekolady.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układać w odstępach kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie lekko spłaszczać je dłonią. Piec przez 13 minut w temperaturze 180 st.C.
Ostudzić na kratce.

 

 

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magdalena Kuchaja
6 lat temu

prezentują się naprawdę pysznie 🙂

Natalie
6 lat temu

Jak można nie lubić masła orzechowego?! 😀

Jolanta Szyndlarewicz

Pyszne sa te ciasteczka, też je pieklismy … a właściwie to mój synek z córeczką:) . Ja uwielbiam masło orzechowe na kanapce w połaczeniu z dżemem:)

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x