Szybki obiad – makaron z kurczakiem i sosem pomidorowym. Poczułam lato kolejny raz.
Inspiracja: [Biblioteczka Poradnika Domowego: Obiad w pół godziny, s. 38]
Składniki:
opakowanie makaronu muszelki
podwójna pierś z kurczaka
4 duże pomidory
cebula
3 ząbki czosnku
kostka bulionowa
pół papryczki chili
2 łyżki śmietany
sól, pieprz
natka pietruszki
Wykonanie:
1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Kurczaka umyć, pokroić w dużą kostkę, smażyć na patelni przez kilka minut.
3. Obrać i posiekać cebulę, dodać do mięsa razem z przepuszczonym przez praskę czosnkiem.
4. Gdy cebula zmięknie, dodać pokrojone drobno pomidory, posiekaną drobno papryczkę chili i kostkę bulionową.
5. Zagotować, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, aż sos lekko zgęstnieje. Dodać dwie łyżki śmietany oraz połowę posiekanej natki pietruszki i wymieszać.
6. Doprawić solą i pieprzem.
7. Makaron polać sosem i posypać natką.
Bardzo fajne danie:)
Zapraszam po odbiór nominacji do Versatile Blogger Award 😉
https://budynwaniliowy.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html
super szybki i smaczny obiad!
Fajny pomysł na szybkie jedzonko.
oj, taki makaron to ja zawsze 🙂