W zamrażalniku odkryłam kilka woreczków z kurkami (jak ja je uwielbiam!), więc szybko pomyślałam o dodatkach i ugotowałam sos śmietanowy z kurczakiem i kurkami. Do tego makaron i trochę wina. Pyszne jedzenie, nie tylko na codzienny obiad.
1 pierś z kurczaka
250 g kurek
1 cebula
1 opakowanie ulubionego makaronu (u mnie muszelki)
200 ml białego wina
300 ml śmietany 18%
sól, pieprz
2 łyżki masła
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente.
Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać, a kurki pokroić w mniejsze kawałki.
Cebulę przesmażyć na maśle, dodać kurki i smażyć jeszcze przez 5 minut. Zdjąć z patelni na talerz, a na patelni podsmażyć kurczaka. Gdy będzie już gotowy, dodać kurki i cebulę oraz wino. Smażyć przez chwilę, aż w większości odparuje i na koniec dodać śmietanę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Dusić, aż sos zgęstnieje.
Sos wymieszać z makaronem i podawać od razu.







