Za oknami jesienna aura, a więc cięższe sosy, mięsa i dodatek sezonowych warzyw zdecydowanie się sprawdzi. Ten sos, z dodatkiem curry i odpowiednią dozą pikantności z pewnością zasmakuje wielu osobom.
Smacznego!
1/2 piersi kurczaka
1 mała biała cebula
1/2 czerwonej papryki
200 g dyni
200 ml śmietany 18%
2 łyżka oliwy
sól, pieprz
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki chili
kilka gałązek tymianku
Wykonanie:
Kurczaka umyć, oczyścić z błon, pokroić w dużą kostkę i przełożyć do miski.Wlać 1 łyżkę oliwy, dodać chili, pieprz i sól. Wymieszać.
Cebulę pokroić w piórka, a paprykę i dynię w kostkę. Podsmażyć na patelni, dodać kurczaka i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut. Następnie wlać śmietanę, dodać curry i listki tymianku. Zmniejszyć ogień i pozwolić, by smaki się połączyły.
Podawać z ryżem.
