styczeń 2013

Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej

Często do pieczenia karkówki używam musztardy. Miód dodałam po zainspirowaniu się jedną z potraw pokazowych z „Kuchennych Rewolucji”, po obejrzeniu jednej z powtórek. Efekt? Ciekawy, lekko słodki smak. Ostatnio bardzo lubię takie połączenia. Składniki: 6 plastrów karkówki 3 łyżki musztardy

Więcej…

Koktajl banan-kiwi

Długo nie mieliśmy w domu blendera, aż do tej Gwiazdki. Teraz w domu jest, więc postanowiłam wykorzystać: owocowy koktajl w środku zimy. Mniam mniam. Składniki: kefir 400 g 4 kiwi 2 banany Wykonanie: Kefir wlać do dużego kubka lub innego

Więcej…

Pieczony łosoś z winnymi warzywami

Mam słabość do wina w połączeniu z warzywami i rybą. Próbowałam już kilkakrotnie i jestem zachwycona. Dziś propozycja podania łososia właśnie z dodatkiem wina. Lekki, przyjemny obiad.  Składniki: 600 g filetu z łososia 1 szt cebula 1 szt por 3

Więcej…

Dorsz w pergaminie z ryżem i słodką marchewką

Ostatnio do akcji na Durszlaku podchodzę zbyt… nieobowiązkowo. Chciałam wyrobić się do zakończenia akcji konkursowej z wykorzystanie papirusu Winiary i oczywiście nie zdążyłam. Ale dzięki temu wyczarowałam coś ciekawego na kolację: ryba, ryż i marchewka.  Składniki: [dla 2 osób] 2

Więcej…

Placuszki z ugotowanych ziemniaków i karkówka

Czasami zostają u mnie ziemniaki z obiadu, pewnie podobnie jest też u Was. Nie każdy wie co z nimi zrobić, każdy chciałby świeże. Kiedyś robiłam podobne kotleciki z pieczarkami, a tym razem inspirowałam się przepisem na pieczone mini placuszki na

Więcej…

Schab z morelami i śliwkami

Pieczenie schabu na święta to już tradycja. Zazwyczaj robię faszerowanego śliwkami lub „czystego”. Tym razem dodałam jeszcze moreli. Owoce ładnie się komponują i mają ciekawe, trochę kontrastowe smaki. Schab z pewnością będzie ozdobą stołu, obok nudnych i tradycyjnych wędlin.  Składniki:

Więcej…