Kolorami to danie przypomina mi lato. Słoneczne kluski śląskie, a do nich pyszna i delikatna pierś z kurczaka to bardzo dobry pomysł na obiad. Czas wygonić smutną zimę. A kysz! Czas na kolorowe i smakowite dania.
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka pomidorów
sól, pieprz
słodka papryka
szczypta chili
zioła prowansalskie
koperek do posypania
1 łyżka oleju
Wykonanie:
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Podzielić na mniejsze kawałki. Doprawić je solą i pieprzem oraz słodką papryką.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim kurczaka. Następnie zalać go pomidorami z puszki. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem przez kilka minut. Doprawić chili, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dusić jeszcze przez 2-3 minuty.
Podawać np. z kluskami śląskimi. Przed podaniem posypać koperkiem.
Jak ja dawno nie jadłam klusek śląskich! Super pomysł na obiad 🙂
Pozdrawiam i w wolnym czasie zapraszam do siebie 🙂
wygląda bardzo apetycznie 🙂 a kluseczki uwielbiam 🙂 pozdrawiam i zapraszam do mnie