Któregoś dnia nie miałam pomysłu na śniadanie… Zajrzałam do lodówki i szybko połączyłam w myślach oliwę, mozzarellę, pomidory i bazylię. Poczułam wiosnę.
kulka mozzarelli
5-6 kromek pieczywa (np. tostowego)
1 pomidor
kilka listków bazylii
oliwa
Wykonanie:
Pieczywo skropić oliwą wg uznania. Pomidory i mozzarellę pokroić w plasterki. A bazylię drobno pokroić.
Na pieczywie układać plasterki pomidorów, na nich mozzarellę, a na koniec bazylię. Można jeszcze delikatnie skropić oliwą. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C przez ok. 10 minut.
