Wyniki włoskiego konkursu z Lidlem!

Ilość zgłoszeń przeszła zdecydowanie moje oczekiwania! Zgłosiliście naprawdę wiele smakowitych przepisów. Ciężko mi było przyznać tylko trzy nagrody… Niestety takie są zasady konkursu, że tylko trzy osoby mogły wygrać. 
Zainspirowaliście mnie mocno. Spodziewałam, że będzie niższy poziom, że będzie więcej przepisów na pizzę i zwykłe makarony z sosem ze słoika. 
Zdecydowałam, że wybiorę najciekawsze moim zdaniem przepisy. Takie bardziej nietypowe i nieszablonowe. W każdym razie dla mnie, bo jak widać o kuchni włoskiej mogę uczyć się jeszcze wiele, a i wariacje na jej temat nie są przeze mnie zbyt znane. Po przeczytaniu tych wszystkich propozycji mam ochotę iść do kuchni i gotować, gotować i jeszcze raz gotować! Dzięki 🙂
Oto zwycięzcy i ich dania:
foodiesgoodies i Cannelloni z dynią
Patyska i Czarny makaron z małżami i bakłażanem
Mienta i Makaronowe roladki z grillowanymi warzywami
autor: Diana K./Mienta
Wyżej wymienione osoby proszę o przesłanie danych teleadresowych na e-mail: pasja_smaku@wp.pl
Trochę inne cannelloni z dynią 🙂

Składniki:
Połowa dyni (ja wybieram zawsze te o wyrazistym,pomarańczowym kolorze)
1 opakowanie makaronu cannelloni
1 opakowanie serka mascarpone
mleko kokosowe
gałka muszkatałowa
sól
pieprz
czosnek

Cannelloni to bardzo popularne włoskie danie ale ja je troszkę zmieniłam i dodałam nutkę egzotyki 🙂
Dynię obieramy i kroimy na kawałki, wkładamy do piekarnika do momentu zarumienienia -wydobędziemy dzięki temu więcej smaku.
Czosnek podsmażamy na patelni.
Jeśli
dynia w piekarniku zrobiła się miekka, rozgniatamy ją widelcem razem z
serkiem mascarpone i czosnkiem. (Jeśli jest jeszcze twarde możemy ją
ugotować w osolonej wodzie.)
Przyprawiamy wg upodobań solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
Surowe(nieugotowane) tuby canneloni nadziewamy wcześniej przygotowanym nadzieniem i układamy 2 warstwy w naczyniu żaroodpornym.

Osobno przygotowujemy sos beszamelwy ale zamiast mleka krowiego używamy kokosowego 🙂
Ułożone i nadziane wcześniej cannelloni zalewamy sosem.
Górę można posypać startą mozzarellą.
Całość
trafia do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30min. – See more at:

https://www.pasjasmaku.com/2014/03/woski-konkurs.html#sthash.GOzteWQT.dpuf

foodiesgoodies
foodiesgoodies
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Mienta
10 lat temu

dziękuję bardzo! 🙂

Patyska
10 lat temu

Fantastycznie! Bardzo się cieszę i bardzo dziękuję! 🙂

foodiesgoodies
10 lat temu

Nagroda dotarła! Ślicznie dziękuję 🙂

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x