Wieprzowina po chińsku to pomysł na „domową chińszczyznę”, którą zamiast zamawiać, można z łatwością przygotować samemu.
Składniki:
- 2 plastry schabu lub karkówki
- 100 g mrożonki chińskiej
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 białej cebuli
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki octu ryżowego
- 3 łyżki wody
- 2 łyżki oleju
Wykonanie:
Schab pokroić w paski, doprawić do smaku solą i pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej.
W woku rozgrzać olej, wrzucić mrożonkę chińską, pokrojoną w paski paprykę i pokrojoną w piórka cebulę. Smażyć przez kilka minut, pod koniec dodać czosnek, a następnie wieprzowinę. Gdy mięso będzie podsmażone, dodać wodę, sos sojowy, cukier i ocet. Powinien powstać sos, w którym mięso z warzywami powinno dusić się jeszcze przez kilka minut na małym ogniu pod przykrywką.
Podawać z ryżem lub makaronem.
domowa chińszczyzna, mniam mniam! dobry sposób na smaczny i szybki obiadek 🙂
uwielbiam domową chińszczyznę 🙂
Wygląda bardzo apetycznie i pewnie tak też smakuje:)
pyyyyyyyyyyyyyyyycha!