kuchnia azjatycka

Sajgonki z mieszanką orientalną

Przepis został przygotowany na konkurs firmy Iglotex. W tym momencie chciałabym też zaprosić Was do głosowania na mój przepis za pośrednictwem aplikacji, którą znajdziecie na profilu Iglotex na FB. Głosowanie rusza 19 listopada. Na głosujących czekają nagrody – wystarczy zagłosować

Więcej…

Kurczak z brokułami po chińsku

Kolorowe danie inspirowane kuchnią azjatycką. Pierś z kurczaka, brokuły, orzeszki ziemne, papryka i ryż. Bardzo łatwe do wykonania i trochę pikantne. Smacznego! Składniki: 1 pierś kurczaka 1/2 brokuła 1 czerwona papryka lub 2 małe garść orzeszków ziemnych 1 łyżka mąki

Więcej…

Wieprzowina po chińsku

Wieprzowina po chińsku to pomysł na „domową chińszczyznę”, którą zamiast zamawiać, można z łatwością przygotować samemu. Składniki: 2 plastry schabu lub karkówki 100 g mrożonki chińskiej 1/2 czerwonej papryki 2 ząbki czosnku 1/2 białej cebuli 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól,

Więcej…

Ryż smażony po chińsku

Kiedyś zamawiałam ryż smażony z chińskiej knajpki. Niestety mimo, że był pyszny, to też dość tłusty. Postanowiłam przygotować danie w wersji odtłuszczonej. W sam raz na obiad lub lunch do pracy. Ja w tym momencie jestem w Jachrance i będę

Więcej…

Sushi maki z łososiem i awokado

Swoje pierwsze sushi mam już za sobą. Zrobione własnoręcznie, bez zbytniego nakładu sił. Wystarczy kilka składników, a poza etapem przygotowywania ryżu, sushi robi się naprawdę szybko. By prawidłowo zrolować sushi sięgnęłam do książki „Sushi i sashimi” (wydawnictwo RM) o której

Więcej…

Chińskie pierożki Dim Sum z wołowiną

Uwielbiam chińskie pierożki. Są delikatne, mają aromatyczny farsz i doskonale łączą się z sosem sojowym. Polecam je jako przystawkę lub jako dodatek do bulionu czy rosołu. Źródło: „Magazyn kulinarny Poradnika Domowego”, nr 2/2014, s. 14.  Składniki: Ciasto: 30 dag mąki

Więcej…