Ryż smażony po chińsku

Kiedyś zamawiałam ryż smażony z chińskiej knajpki. Niestety mimo, że był pyszny, to też dość tłusty. Postanowiłam przygotować danie w wersji odtłuszczonej. W sam raz na obiad lub lunch do pracy. Ja w tym momencie jestem w Jachrance i będę kibicować znajomym blogerom w Finale Blogerchef.

Miłego weekendu!

Składniki:

2 woreczki białego ryżu
250 g mieszanki chińskiej (mrożona)
2 jajka
sól, pieprz
sos sojowy
2 łyżki oleju
kilka listków świeżej kolendry
2 łyżki sezamu

Wykonanie:

Ryż podsmażyć na 1 łyżce oleju, aż do zeszklenia. Następnie trzeba zalać go wodą powyżej 1cm. Posolić i przykryć. Gdy ryż wchłonie wodę, a będzie jeszcze twardy, to dolać kolejną porcję. I powtarzać czynność aż do ugotowania ryżu.
Następnie w woku lub na dużej patelni trzeba rozgrzać 1 łyżką oleju, wrzucić warzywa i przyprawić do smaku. Patelnię przykryć i pilnować, bo warzywa powinny być chrupkie.
Na koniec na suchej patelni uprażyć sezam. 
Do warzyw dodać sezam i ryż. Wymieszać i doprawić do smaku. Jajka wbić do miseczki, roztrzepać widelcem i wlać na patelnie, a następnie wszystko wymieszać, aż się zetną. Posypać posiekaną kolendrą.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
8 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Milena
7 lat temu

Wygląda świetnie! Bardzo lubię takie smaki 🙂

Pozdrawiam i zapraszam do siebie 🙂

Anonimowy
Anonimowy
7 lat temu

a co z tymi jajkami

Anonimowy
Anonimowy
7 lat temu

Czy można dodać coś innego niż sos sojowy? Nie lubię tego smaku.

Anonimowy
Anonimowy
7 lat temu

Z czego sie sklada mieszanka chinska.??

Anonimowy
Anonimowy
7 lat temu

Ma Pani jeszcze jakis sprawdzony przepis na danie z ryzem I kurczakiem najlepiej?

8
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x