Przepis na tę sałatkę siostra dostała od koleżanki. Przygotowuje się ją bardzo szybko i wystarczy tylko kilka składników, by przygotować ją na przyjazd niespodziewanych gości. Lekka i świeża sałatka z roszponką i granatem doskonale komponuje się z sosem miodowo-musztardowym.

 

 
Składniki:

• opakowanie roszponki
• 2 granaty
• 400 g boczku

Sos miodowo-musztardowy:

• 3 łyżeczki musztardy kremskiej
• łyżka soku z cytryny
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka miodu
• szczypta chili
• świeżo zmielony pieprz

Wykonanie:

Roszponkę przełożyć do miski, granaty obrać, ziarenkami granatu posypać roszponkę. Boczek pokroić w dużą kostkę i podsmażyć na patelni. Odstawić do ostudzenia i odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Roszponkę posypać boczkiem.

Składniki na sos połączyć i polać nim sałatkę.