Przyprawa do potraw z dyni

Domowe przyprawy są najlepsze, prawda? A przyprawa do potraw z dyni to jesienne „must have”! Do tej pory miałam problem z właściwymi proporcjami przypraw, a gotowej nie chciałam używać, bo różnie z nimi bywa. Przygotowanie domowej przyprawy to zaledwie kilkanaście minut pracy, a niezwykły aromat kompozycji sprawi, że już zawsze będziemy chcieli mieć jej zapas pod ręką. Ja dodaję ją przede wszystkim do słodkich dań z dynią, ale myślę, że w wytrawnych również się sprawdzi i fajnie podkręci ich smak.

 

DSC_0176

 

Składniki:

  • 2 łyżki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki mielonego imbiru
  • 1 łyżka zmielonych goździków
  • 1/2 łyżki zmielonych ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżka mielonej gałki muszkatołowej

 

Wykonanie:

Goździki i ziele angielskie zmielić w młynku do kawy lub po rozbiciu tłuczkiem w młynku do pieprzu. Dodać pozostałe przyprawy – dobrze wymieszać.

Przyprawę trzymać w szczelnie zamykanym słoiczku.

 

DSC_0171

Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x