Muffinki – mini szarlotki

Dzisiaj umówiliśmy się z lubelskimi blogerami na 9. edycję Lubelskiego Kociołka. Tym razem produktem przewodnim są jabłka. Po więcej jabłkowych inspiracji zapraszam do: Doroty, Marty, Oli, Martyny, Wiosenki, Sióstr Zalewskich, Małgośki, Karoliny, Patryka i Joanny. Ja w ramach akcji przygotowałam muffinki al’a szarlotka – jabłkowe, w środku miękkie i aromatyczne. W sam raz na jesień.

Składniki:

280 g mąki
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
1 jajko
2 jabłka
100 g cukru
200 g maślanki
80 ml oleju
125 ml soku jabłkowego

Wykonanie:

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. 
W jednej misce wymieszać suche składniki, tj.: mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, cukier, sodę i sól. W drugim naczyniu umieścić składniki „mokre”: jajko, olej, sok jabłkowy i maślankę. Składniki w obu naczyniach wymieszać i połączyć ze sobą. Na koniec dodać jabłka i wymieszać z resztą ciasta.
W formie do muffinek ułożyć papilotki i napełniać je do 3/4 wysokości. Piec w rozgrzanym do 180 st.C. piekarniku przez 20-25 minut. 
Smacznego!

Jabłko z cynamonem 2014
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
RedHead
7 lat temu

Om nom nom nom! Z chęcią bym Ci zabrała 🙂

Kinga Łucja
7 lat temu

Wygląda apetycznie! 😉

silver
7 lat temu

lecę po maślankę w takim razie:D:D

kabamaiga
7 lat temu

Cudowne. Edyta a powiedz jak Ci się wyjmowało muffinki z tych papilotek? Bo u mnie to był jakiś dramat.

Martyna
7 lat temu

Świetny pomysł! Poproszę taką wyslać mi pocztą, hehe 🙂 Dzięki za wspólną akcję!

wiosenka27
7 lat temu

Taka mini porcyhka byłaby dla mnei akurat:)

Magdalena Kuchaja
7 lat temu

takie szarlotki na raz! pysznie 🙂

gin
7 lat temu

Mmm, kuszące 🙂

Lisia kawiarenka
7 lat temu

Śliczne, wyglądają bardzo urokliwie w tych pastelowych kubeczkach 🙂

SZKATUŁKA COOK
7 lat temu

Uwielbiam mufinki 🙂
Dzięki za wspólną akcję.

Anonimowy
Anonimowy
7 lat temu

Robiłam. Są pyszne i szybkie w wykonaniu.

12
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x