Malinówka – nalewka z malin

Malinówka – nalewka z malin to specjalność mojej Mamy, a przepis przywołuję z jej zapisków. Nalewka pachnie latem i przyjemnie rozgrzewa. Polecam ten przepis zwłaszcza teraz, gdy coraz więcej malin pojawia się na straganach i w naszych ogrodach.

 
DSC_0328
 
Składniki:

  • 1 kg malin
  • 1 kg cukru
  • 3 szkl. spirytusu
  • 1 szkl. wody przegotowanej

Wykonanie:

Do 3 litrowego słoika wsypać maliny, zasypać cukrem, zalać wodą wymieszaną z alkoholem i szczelnie zakręcić. Odstawić słoik na 2 miesiące i co jakiś czas delikatnie potrząsać słoikiem, by cukier szybciej się rozpuścił.

Następnie zlać w butelki.

Nalewka ma intensywną, rubinową barwę i świetnie nadaje się na chłodne wieczory, jak wspomnienie letnich dni.

 
DSC_0333

Print Friendly, PDF & Email
Back To Top