Jak nie jadłam fig, tak teraz jest ich sporo w mojej kuchni. Dziś prezentuję Wam kolejny przepis. Tym razem z makaronem, kurczakiem i kremowym sosem na bazie serka.
1/2 opakowania makaronu wstążki
2 figi
1/2 białej cebuli
1 filet z kurczaka
kilka gałązek tymianku
sól, pieprz
1/2 opakowania serka kanapkowego z ziłami
garść rukoli
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka oleju
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić w durszlaku.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na 1 łyżce oleju. Następnie dodać pokrojonego w kostkę kurczaka, smażyć przez kilka minut, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Do kurczaka i cebuli dodać serek wymieszany ze śmietaną. Na koniec dodać opłukaną i pokrojoną na mniejsze kawałki rukolę. Doprowadzić do zagotowania i wymieszać z makaronem.Figi umyć, pokroić w półplasterki i układać na porcjach makaronu.
pięknie wygląda 🙂 zastanawiam się czy by zamiast tego serka nie można by dodać bryndzy. jak sądzisz? 🙂
Myślę, że to fajny pomysł 🙂 Tylko oczywiście trzeba by było zrezygnować z użycia soli 😉
Nigdy nie jadłam fig – czy jeść je ze skórką czy bez?
Można jeść i tak, i tak 🙂 Ja zawsze kupuję świeże, dojrzałe figi i bardzo lubię je ze skórką 🙂 Ale można bez. Polecam wypróbować oba sposoby.