Kruche cynamonowe ciasteczka

Macie czasem ochotę na coś słodkiego, a w domu akurat nic nie ma? Ja tak miałam ostatnio i zrobiłam porcję ciasteczek cynamonowych. Przepis znalazłam u niezastąpionej Doroty z Moich Wypieków. Do tego herbatka lub kubek kakao i można odprężyć się po ciężkim dniu…

Składniki /ok. 40 ciasteczek/:

230 g mąki pszennej
180 g zimnego masła
90 g cukru pudru
1 płaska łyżka cynamonu
40 g skrobi ziemniaczanej
szczypta soli 

Polewa:

100 g mlecznej czekolady
2 łyżki masła

Wykonanie:

Mąkę, cukier puder, cynamon, skrobię i sól wysypać na stolnicę, Dodać masło i szybko posiekać je nożem. Zagnieść ciasto, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Można też wyrobić je w misie robota.
Po schłodzeniu ciasta trzeba rozwałkować je na grubość około 4 mm. Wcześniej można je delikatnie podsypać mąką. Wyciąć ciasteczka za pomocą wykrawaczy o ulubionym kształcie. Ułożyć na papierze do pieczenia. Piec w temperaturze 180ºC przez 12 – 15 minut – warto uważać, bo mogą się szybko przypalić. Odłożyć do ostudzenia.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej z 2 łyżkami masła. Ciasteczka maczać w czekoladzie i odkładać na kratkę do zastygnięcia polewy.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kinga Łucja
6 lat temu

Smacznie 😉

gin
6 lat temu

Mmm, musiały być pyszne 🙂 A wyglądają prześlicznie 🙂

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x