Poznaliście już kilka moich sposobów na zmianę smaku tradycyjnych kotletów mielonych. Tym razem wersja lekko słodka – z rodzynkami i migdałami. Fani kuchni bliskowschodnich powinni być zadowoleni. U mnie w domu niestety nie było zbyt wielu smakoszy na ten rarytas, więc z przyjemnością zjadłam większą porcję.
500 g mielonego mięsa wieprzowego
1 biała cebula
sól, pieprz
jajko
sucha bułka
garść płatków migdałowych
garść rodzynek
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Wykonanie:
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać drobno pokrojoną i podsmażoną cebulę, jajko, namoczoną i odciśniętą bułkę oraz rodzynki i uprażone na suchej patelni płatki migdałowe. Ręką wyrobić mięsną masę. Formować kotleciki i panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
Podawać z ziemniakami.
Fajny przepis , bardzo lubię mięsa ze słodką nutą . Na pewno pyszne . Pozdrawiam
Baardzo ciekawy pomysł! 🙂 Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
Pomysłowo, ale u mnie tak jak u Ciebie nie ma chętnych. Może i ja sobie zrobię chociaż dwa przy okazji..