Jajecznica z wędzonym łososiem

Kiedyś na sam widok jajecznicy uciekałam z kuchni, teraz wprost nie mogę się doczekać, aż mąż mi ją przygotuje na śniadanie. Wszystkie połączenia wymyśla zawsze sam. Tym razem na stole pojawiła się jajecznica z wędzonym łososiem i… kaparami!

Oba produkty lubię, więc leniwe śniadanie w środku tygodnia było prawdziwą przyjemnością. Warto czasem dodać do jajek mniej popularne produkty, by zaskoczyć domowników.

PS. Jak widzicie u nas przywoływanie wiosny trwa w najlepsze 🙂

 
DSC_0920
 
Składniki /dla 2 osób/:

  • 4 jajka
  • 75-100g wędzonego łososia
  • 1 łyżka kaparów
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól, pieprz

 

Wykonanie:
Łososia pokroić na grubą kostkę lub w paski. Na patelni rozgrzać masło i wbić jajka. Doprawić solą i pieprzem. Dodać łososia i kapary, wszystkie składniki wymieszać i smażyć do czasu ścięcia się białka lub dłużej – w zależności od preferencji indywidualnych. Na minutę przed końcem smażenia dodać posiekany szczypiorek.

 
DSC_0934

Print Friendly, PDF & Email
0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
kasia koczwara
kasia koczwara
3 lat temu

Rzeczywiście, wspaniałe śniadanie!

Dawidadb
Dawidadb
3 miesięcy temu

Dzisiaj zrobiłem na śniadanie 🙂 bardzo pyszne mniammmmm tylko że bez kaparów 🙂

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x