Eton Mess z porzeczkami

Po kilku miesiącach przerwy postanowiłyśmy wznowić akcję „Lubelski kociołek” i tym razem, chociaż niejednogłośnie wybrałyśmy jako temat porzeczki. Ja z racji braku piekarnika musiałam odpuścić sobie wszelkie wypieki. Jednak w mojej głowie dość szybko pojawił się pomysł, by zmienić klasykę i przygotować deser Eton Mess z porzeczkami.

Wraz ze mną w akcji biorą udział: Ania, Marta, Marlena, Dorota, Agnieszka, Gosia i Julianna. Zajrzyjcie do nich po garść inspiracji 🙂

 

eton mess

Składniki /2 porcje/:

  • 1 szklanka czerwonych porzeczek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka schłodzonej śmietany kremówki 30% lub 36% lub gotowa bita śmietana
  • kilka większych bez

 

Wykonanie:

Porzeczki pozbawić szypułek, umyć i osuszyć. Odłożyć kilkanaście do dekoracji, pozostałe przełożyć do miseczki, zasypać cukrem i rozgnieść.

Śmietankę ubić bez cukru. Bezy pokruszyć na kawałki. Bezy wymieszać ze śmietanką.

W wysokich szklankach układać na zmianę rozgniecione porzeczki i bezy ze śmietanką. Udekorować bezami, pozostałą śmietanką oraz porzeczkami.

 

  DSC_0632

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o